Торт "шарлот"

1 литров итр фруктового йогурта (лучше питьевого, т. е. жидкого), 1пачка желатина, 1 готовый бисквитный рулет с начинкой ( 400 грамм , немного фруктов или ягод из компота (по желанию), полстакана теплой кипяченой воды

Желатин растворим в воде на медленном огне (не доводим до закипания!) и, взбивая венчиком, вольем в йогурт. Рулет разрезаем на кусочки шириной прим. в 1, 5см и плотно выложим ими дно и стенки формы.

Затем осторожно, чтобы не всплыли кусочки рулета, выльем в форму йогурт с желатином.

Если вы решили добавим фрукты, то их надо всыпем в йогурт и размешаем, а затем выливаем в форму. поставим в холодильник застывать. Когда застынет, аккуратно перевернем на тарелку (рулет будет сверху, а йогурт внутри).
Приятного аппетита!